Buscar este blog

martes, 6 de noviembre de 2012

Fideos con salsa alioli


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 500 g. de fideos cabellín
  • Ajos
  • 1 guindilla
  • 1 l. de caldo de pescado
  • Alioli
Elaboración:
  • En una sartén con un poquito de aceite dorar unos ajos laminados y la guindilla.
  • Añadir los fideos finos (cabellín) y dorarlos hasta que se oscurezcan.
  • Agregar el caldo de pescado y en 3 minutos estará listo. Los fideos quedarán de punta.
  • Acompañarlos de alioli.